DARI LABORATORIUM KE INDUSTRI: PELUANG, TANTANGAN, DAN STRATEGI IMPLEMENTASI SUBSTITUSI SAYURAN DAUN PADA BAKSO AYAM. Kohesi [Internet]. 2025 Dec. 6 [cited 2026 Oct. 28];10(7):241-50. Available from: https://ejournal.cibinstitut.com/index.php/kohesi/article/view/2885